Module
Modul
Curriculum (90 ECTS)
Credits
1. Einführung in das moderne Management
Fachspezifische Inhalte:
- Managementfunktionen und ihre Wechselwirkungen
- Makro- und Mikroumwelt: Dynamisches Umfeld und Wettbewerb im Tourismus
- Wichtige Konzepte des Tourismus- & Hotelmanagements
- Grundlegende Anforderungen an Leadership und Change Management
- Evidence Based Management
- Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten: Effektiv recherchieren, professionell formulieren, korrekt zitieren
2. Strategisches Management
Fachspezifische Inhalte:
- Verständnis Strategie versus operatives Management
- Prozess des strategischen Managements
- Methoden der strategischen Analyse, z.B. PESTEL-Umfeldanalyse, SWOT
- Bewertung und Auswahl von alternativen Strategien im Tourismus
- Effektive Umsetzung von Strategien
3. Angewandte Forschungsmethoden
Fachspezifische Inhalte:
- Methoden der Forschung für Wirtschaftswissenschaften und Management
- Prozess der Wirtschaftsforschung: Recherche des Forschungsstandes, Identifikation von Forschungslücken, Formulierung von Forschungsfragen und Hypothesen
- Professionelle Erhebung und Auswertung empirischer Daten
- Entwicklung von Fragebögen und Interviewleitfäden
- Planung eines praxisrelevanten Forschungsprojektes für das eigene Unternehmen
4. Journal Club
Fachspezifische Inhalte:
- Vertiefung der Recherchekompetenz
- Austausch und Diskussion aktueller Fachliteratur mit Bezug zum Tourismus
- Aktuelle Erkenntnisse aus der Managementforschung im Tourismus
- Kriterien zur Beurteilung der Qualität von Studien und Fachliteratur
- Praktische Durchführung von kritischen Reviews (Evidence Based Reviewing)
5. Herausforderungen im Tourismus- und Hotelmanagement
Fachspezifische Inhalte:
- Geschäftsmodelle und Besonderheiten der Managementfunktionen im Tourismus
- Megatrends im Tourismus: Mobilität, Individualisierung, Nachhaltigkeit, globale Konjunktur und Sicherheitslagen, Folgen der Pandemie, Digitalisierung usw.
- Ökonomische und regulatorische Rahmenbedingungen
- Kundenstrukturen, Kundenverhalten und neue Wettbewerber
- Strategische Bewertung von Herausforderungen aus der Perspektive des eigenen Unternehmens
6. Entwicklungen und Trends im Tourismus- und Hotelmanagement
Fachspezifische Inhalte:
- Ertrags- und Kostenmanagement im Tourismus
- Marktsegmentierung und neue Positionierungsstrategien, z.B. Slow Travel, Individualisierung, Sport- und Gesundheits-Tourismus
- Instrumente des Tourismus-Marketings, Kooperationen in Regionen
- Anpassung von Geschäftsmodellen und Strategien
- Leadership, Agilität und Change Management
7. Leadership & Ethics
Fachspezifische Inhalte:
- Grundverständnis Leadership versus Management im Tourismus
- Transaktionale versus transformative Führung
- Leadership auf Unternehmensebene: Orientierung an Innovation und Effektivität
- Leadership bei der Mitarbeiterführung: Die Führungskraft als „Trainer und Coach“
- Ethik im Tourismus
8. Human Resource Management
Fachspezifische Inhalte:
- Rollen des HR-Managements im Unternehmen
- Überblick über die Kernprozesse und Methoden des HR-Managements
- Operatives versus strategisches HR-Management
- Organisation des HR-Managements
- Zusammenarbeit HR-Management und Führung
9. Business Mathematik
Fachspezifische Inhalte:
- Datenbasiertes Entscheiden in Unternehmen
- Elementare mathematische Grundlagen: Gleichungen, Funktionen, Potenzen usw.
- Einfache Finanzmathematik, z.B. Zinsrechnung, Zinseszins
- Grundlagen der deskriptiven Statistik: Häufigkeitsverteilung, Mittelwerte, Streuung, Korrelation usw.
- Schlussfolgerungen auf Basis von Stichproben
10. Fallstudien im Tourismus- und Hotelmanagement
Fachspezifische Inhalte:
- Prinzipien und Phasen der Fallstudienarbeit
- Überblick über relevante Management-Konzepte und Tools aus Strategie, Tourismusmarketing usw.
- Analyse komplexer Probleme: Stakeholder, Recherche von Informationen und Daten
- Entwurf und Bewertung von Handlungsalternativen
- Evidenzbasiertes Entscheiden
11. Forschungsmethoden & Datenanalyse
Fachspezifische Inhalte:
- Datenerhebung unter Berücksichtigung von Repräsentativität und Gütekriterien
- Tools für die Datenerhebung und Datenanalyse
- Quantitative Datenanalyse: Deskriptive Statistik, Inferenzstatistik
- Bewertung von Stichprobendaten für allgemeine Schlussfolgerungen
- Kritisches Denken in Forschung und Management
12. Bachelorarbeit
Fachspezifische Inhalte:
- Entwicklung eines überzeugenden Exposés
- Detailplanung des Projektes
- Fundierte Recherche, Datenerhebung und Analyse
- Gewinnung neuer Erkenntnisse
- Entwicklung von konkreten Handlungsempfehlungen für die Praxis